Красота и здоровье

О вкусной и здоровой пище

Быстро, вкусно, полезно. Рецепты

Куриные сердечки тушеные с овощами от Домокучи

Приготовление:
Лук порезать кубиками

1. Лук порезать кубиками и пассеровать в растительном масле до лёгкой золотистой корочки (полуготовность).

морковь и лук обжаренные

2. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь и слегка обжарить (полугортовность- до 4-х минут).

сердечки мытые и обсушенные поллотенцем
обжаленные куриные сердечки

3. Сердечки промыть, обсушить хорошенько, и обжарить на хорошо разогретой сковородке минут 5. Сердечкам не должно быть тесно на сковородке.
Если им будет тесно, они не будут жариться, а станут тушиться и потеряют сок, станут сухими.

Куриные сердечки с овощами перед тушением

4. В кастрюльку положить лук с морковью, порезанную кубиками картошку, посыпать приправами, и тушить 40 минут. Можно в микроволновке. До готовности.

готовые тушеные куриные сердечки с овощами

5. Готовые тушеные куриные сердечки с овощами в мультиварке.

Тушеные куриные сердечки с овощами сервированные

Тушеные куриные сердечки с овощами сервированные.
Блюдо подавать горячим.

Приятного аппетита!